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Hong Kong – Conejillos de indias

Para nuestros últimos dos días en Hong Kong nos invitaron unos chicos de la Universidad de Hong Kong para conocer sobre nuestra experiencia haciendo Couch Surfing. La idea era compartir una merienda, hacerles probar mate, salir a cenar comida típica y luego quedarnos a dormir.

Nos encontramos en una estación de metro y desde ahí tomamos un tren hasta las afueras de la ciudad. ahí también nos contaron que se iba a sumar a la experiencia un profesor alemán y una alumna de este profesor que era de China continental les piden que cursen un año extra de facultad para poder nivelarse con quienes hicieron la secundaria en Hong Kong. Su mayor problema es que el nivel de ingles en China continental es muy bajo y todas las universidades en Hong Kong dictan sus clases en ingles debido a la influencia británica.

Llegamos finalmente a la casa de Simon en las afueras y mientras dejábamos las cosas nos contaban que una casa de esas dimensiones tan grandes no era normal y que los padres de Simon podían tenerla por ser una de las 5 familias originarias de Hong Kong. El gobierno les da tierras para poder preservar este linaje histórico y se puede decir que gracias a eso estas familias son millonarias.

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Ya comenzada la charla y contando un poco sobre nosotros, sobre argentina y nuestras costumbres, llego el momento de que prueben el mate. Las caras que ponían al probarlo hablan por si solas y pueden ver toda la experiencia en el video debajo.

Al llegar la noche salimos a recorrer el barrio y luego nos fuimos a cenar. El novio de una de las chicas con las que estábamos recorriendo tenia un restaurant y decidimos ir a comer ahí. Probamos de todo tipo de comidas típicas mientras nos contaban sobre sus miedos de que China les quite las libertades que tienen. Nos contaron también que las manifestaciones fueron prácticamente prohibidas ya que varios de los manifestantes fueron encarcelados un par de días después de las protestas por tener un sistema democrático. Todos temen que China no cumpla con su promesa de “un país, dos sistemas” con el cual firmo el convenio al hacer el traspaso de soberanía con el Reino Unido. También Hong Kong experimentó un boom de consumo gracias a todos los chinos del continente que van allí a realizar sus compras de artículos de lujo y electrónicos ya que estos bienes no tienen impuestos. Lo malo que notan es que también van a sus hospitales a tener familia ya que tener un pasaporte de Hong Kong tiene muchos mas beneficios que tener uno chino.

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Como nota de color, al despedirnos una de las chicas me comento que podía trabajar de modelo en Hong Kong… la cara de Pau ante el comentario creo que ya se la imaginan!

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Ya la ultima noche, antes de irnos para el aeropuerto, decidimos subir a The Peak para ver el atardecer y cubrir el ultimo lugar turístico que nos quedaba cubrir de la ciudad. Decidimos subir en bus ya que salía 1/3 del precio de subir en tranvía y no habían colas interminables.

¡La vista de la ciudad y la bahía eran impresionantes! Lo único que empañaba un poco el espectáculo era el viento ya que al acercarse a las barandas literalmente te volabas!

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Hong Kong – China, pero con modales británicos y mas libertades que en el resto del país

La llegada al aeropuerto nos recibió con internet gratis en el mismo con lo cual aprovechamos la larga cola de migraciones para ponernos al día con los mails. Nos acercamos a informes para preguntar como llegar a la casa de la chica que nos iba a hospedar y nos encontramos con dos cosas: a) es el primer informes de todos los aeropuertos que visitamos que no trataron de vendernos nada sino que por el contrario, nos dieron mapas y trataron de ayudarnos en todo lo que pudieron; b) nuestra anfitriona no tenia idea de los nombres de las estaciones de metro que estaban cerca de su casa.

Cambiamos plata y nos encontramos con la primer sorpresa, los billetes tienen el logo del HSBC! Comprendimos ahí que el HSBC no es un banco ingles sino un banco con capitales públicos y sus siglas significan Hong Kong & Shanghai Commercial Bank.

Plata HK

Al salir del aeropuerto ya notamos las diferencias con el resto de China, los autos esperan a que cruces la calle (en lugar de acelerar como lo hacen en el resto de China) y los buses de doble piso estilo británico van definiendo la ciudad.

Tomamos el bus rumbo a la estación que nos indicaron en informes para almorzar y luego llamar a nuestra anfitriona para que nos indique como llegar hasta la estación más cercana a su casa. Nos encontramos con la sorpresa de que no hablaba mucho ingles por lo cual salí corriendo a pedirle a la cajera del Starbucks donde estábamos tomando algo que me ayude con la traducción. La cara de sorpresa de la cajera ante mi pedido fue inmediatamente superada por la mía al ver que puso cara de no entender lo que le decía nuestra anfitriona y comenzar a hablar en ingles… terminaron de hablar y la cajera, entre risas, me comento que nos teníamos que quedar en la estación ya que nos iba a venir a buscar y ella le había indicado como llegar al Starbucks donde estábamos.

Esperamos en la estación y escuchamos por altoparlante “Paula Toso please proceed to the Information desk”. Salió Pau rumbo a informes para encontrarse con nuestra anfitriona. Luego, mas en confianza, le preguntamos por que hablo en ingles con la cajera y me comento que ella no es de Hong Kong sino de Taiwan y habla chino mandarín mientras que en Hong Kong se habla chino cantones, ambos son completamente distintos y por eso no lograban entenderse!

Llegamos hasta la casa de Angelia, nos presento a su roommate Mandy y salimos los cuatro a cenar.

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Al dia siguiente salimos a caminar por el paseo de las estrellas, un paseo sobre la costanera donde se encuentran todas las estrellas del cine chino. Como era de esperarse solo conocíamos a Bruce Lee, Jackie Chan y Jet Li, el resto eran todos desconocidos!

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Casi casi iguales…

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Al terminar el paseo nos encontramos con dos de los osos que estaban en la muestra de Osos por la Paz que habíamos visto en Kuala Lumpur

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Seguimos caminando por la costanera desde donde se puede ver el Skyline de la ciudad y los cerros detrás de la misma. Debido a la escases de territorio y lo caro del metro cuadrado (junto con Tokio, son las ciudades con el valor por metro cuadrado mas caras del mundo), es impresionante de ver las torres que hay por todo el país, algunas parecen que casi se caen de las montañas.

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El siguiente es el edificio en el cual se filmaron tomas para la película Batman – The dark knight y uno de los mas altos del mundo.

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Por la tarde visitamos uno de los lugares históricos de la ciudad llamado The Heritage. Hoy por hoy es un complejo con tiendas de súper lujo y algunos de los restaurants más caros de la ciudad. Anteriormente sirvió como palacio de gobierno y casa de oficiales ingleses de alto rango.

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Recorrimos un poco mas la ciudad y nos tomamos el ferry hasta la casa de Angelica ya que le habíamos prometido cocinarle a la noche un plato mas cercano a nuestro tipo de cocina.

En la estación de ferries hay varias pescaderías donde venden fundamentalmente mariscos frescos y de todas las formas que te puedas imaginar.

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Hacer las compras en un super donde la mayoría de las descripciones de las cosas están en chino no es del todo fácil pero preguntando nos la rebuscamos como para comprar todo y preparar la cena. Hacían unos dos meses que no cocinaba y el cocinar en una cocina ajena siempre suma dificultades pero por suerte cenamos un pollo a la mostaza con puré de batatas que salió espectacular. El único detalle fue que el fuego de las hornallas en esa cocina era muy alto y prendimos fuego un repasador… por suerte no pasó a mayores y no tuvimos que llamar a los bomberos.